OTTOBRE - 16.3 - Edizione 2025 - 61,6%
Octomore 16.3 – Edizione 2025, imbottigliato al 61,6%, è l'espressione più singolare e profondamente radicata del trio della serie 16. Prodotto dalla distilleria Bruichladdich sull'isola di Islay, questo single malt incarna perfettamente la filosofia di trasparenza e terroir della tenuta. Qui, la torba estrema si unisce alla pura identità di un luogo: Islay Barley 2016, prodotto esclusivamente con orzo coltivato nella fattoria di Octomore.
Distillato nel 2017 da orzo maltato Islay a 274 ppm, questo whisky è stato invecchiato in botti di rovere americano ed europeo di primo riempimento, accuratamente selezionate per bilanciare forza e consistenza. Imbottigliato a gradazione alcolica di botte, senza filtrazione a freddo né colorazione, offre una lettura cruda e limpida del legame tra terra, clima e fumo.
Al naso si apre con un'intensità controllata: torba densa e salina, miele di erica, limone candito e vaniglia cremosa, supportata da note di mandorla tostata, cuoio e terra umida. Al palato, la consistenza è ampia, oleosa e incredibilmente profonda. Aromi di fumo caldo, frutta secca, cacao e malto tostato si fondono con tocchi marini e leggermente agrumati. Il calore della gradazione alcolica in botte sottolinea la mineralità del terroir, mentre il finale è lungo, salino e persistente, che si estende su note di cenere, legno nobile e vaniglia affumicata.
Un Octomore monumentale, selvaggio e preciso al tempo stesso, dove l'intensità torbata incontra la chiarezza del terroir di Islay. L'espressione più pura e introspettiva della serie 16, pensata per gli amanti delle sensazioni forti e dell'equilibrio estremo.
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky – Islay Barley 2016 – Fortemente torbato (274 ppm) – Invecchiamento misto in rovere americano ed europeo – Grado alcolico (61,6% vol.) – Edizione 2025
