OCTOMORE - 16.3 - Ausgabe 2025 - 61,6 %
Octomore 16.3 – Edition 2025, abgefüllt mit 61,6 % Alkohol, ist der einzigartigste und tief verwurzeltste Ausdruck des 16er-Trios. Hergestellt von der Bruichladdich-Destillerie auf der Insel Islay, verkörpert dieser Single Malt perfekt das Ethos des Weinguts von Transparenz und Terroir. Hier verbindet sich extremer Torf mit der reinen Identität eines Ortes: Islay Barley 2016, hergestellt ausschließlich aus Gerste, die auf der Octomore-Farm selbst angebaut wird.
Dieser Whisky wurde 2017 aus 274 ppm Islay-Gerstenmalz destilliert und in erstklassigen amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift, die sorgfältig ausgewählt wurden, um Stärke und Textur in Einklang zu bringen. In Fassstärke abgefüllt, ohne Kältefiltration oder Farbstoffe, bietet er eine unverfälschte und klare Interpretation der Verbindung von Erde, Klima und Rauch.
Die Nase öffnet sich mit kontrollierter Intensität: dichter, salziger Torf, Heidehonig, kandierte Zitrone und cremige Vanille, unterstützt von Noten von gerösteten Mandeln, Leder und feuchter Erde. Am Gaumen ist die Textur üppig, ölig und beeindruckend tief. Aromen von warmem Rauch, Nüssen, Kakao und geröstetem Malz vermischen sich mit maritimen und leicht zitronigen Noten. Die Wärme der Fassstärke unterstreicht die Mineralität des Terroirs, während der Abgang lang, salzig und anhaltend ist und sich über Noten von Asche, Edelholz und rauchiger Vanille erstreckt.
Ein monumentaler Octomore, wild und präzise zugleich, bei dem torfige Intensität auf die Klarheit des Islay-Terroirs trifft. Der reinste und introspektivste Ausdruck der 16er-Serie, konzipiert für Liebhaber starker Empfindungen und extremer Ausgewogenheit.
Typ: Single Malt Scotch Whisky – Islay Barley 2016 – Stark getorft (274 ppm) – Gemischte Reifung in amerikanischer und europäischer Eiche – Fassstärke (61,6 % vol.) – Ausgabe 2025
