RAVENSWOOD - Zinfandel Lodi 2018
L'azienda vinicola Ravenswood si trova nella contea di Sonoma , in California . Nel 1976, Joel Peterson ha fondato Ravenswood in collaborazione con il collega appassionato di vino Reed Foster , un MBA di Harvard che si occupava di viticoltura mentre Joel supervisionava la vinificazione. Negli anni che seguirono, Joel ebbe una doppia carriera, lavorando di notte e nei fine settimana in un laboratorio mentre costruiva la cantina durante il giorno.
Sebbene Ravenswood non abbia vigneti, ha rapporti esistenti con diversi vigneti di coltivatori intorno a Sonoma (e uno a Napa) dove si procura frutta. Oggi, Joel lavora con oltre 100 coltivatori della California del Nord che forniscono uva per Ravenswood, consigli sui metodi di irrigazione, pratiche di coltivazione, livelli delle colture e una miriade di altri argomenti legati al vino. Questa attenzione al campo, unita al fatto che Ravenswood è una delle poche aziende vinicole ad avere le capacità filosofiche ed enologiche di un singolo enologo da oltre 30 anni, contribuisce a una coerenza di qualità e stile che raramente si trovano in California. .
Ravenswood prende il nome da un incidente all'inizio dell'attività. Joel Peterson ha acquistato l'uva e, a causa di problemi di comunicazione con il venditore, ha dovuto caricare quattro tonnellate di frutta già raccolta su un camion da solo prima che si abbattesse una tempesta. Peterson è stato ispirato dai corvi che lo guardavano mentre caricava il camion. Ravenswood si vanta che il suo logo (un totem di tre corvi che stringono gli artigli) è uno dei simboli più tatuati nell'industria del vino e offre degustazioni gratuite a chiunque ne indossi uno.
Vitigno: 100% Zinfandel