Fondato nel 1880 a Bayamón (Porto Rico), Ron del Barrilito è il più antico rum artigianale ancora prodotto sull’isola. Rimasto fedele ai suoi metodi tradizionali per oltre un secolo, la maison elabora i suoi rum a partire da melasse locali, invecchiati in botti di rovere bianco americano che hanno contenuto sherry. Questa impronta dona alle cuvée una ricchezza e una complessità che hanno costruito la sua fama, facendo di Ron del Barrilito una vera istituzione caraibica.
Ron del Barrilito 3 Estrellas è un assemblaggio di rum invecchiati tra i 6 e i 10 anni in botti di sherry. Imbottigliato a 43%, si distingue per il suo stile elegante e generoso, che conserva la tradizione portoricana offrendo al contempo una profondità aromatica superiore. Rappresenta il perfetto equilibrio tra morbidezza, rotondità e complessità, e si colloca come una delle gemme della gamma.
Il colore mogano con riflessi ramati rivela maturità. Al naso emergono intensi aromi di frutta secca, prugna, fico e dattero, accompagnati da note di vaniglia, tabacco biondo e noce moscata. Al palato, la consistenza è rotonda e ampia, con sapori di caramello, miele e legno tostato, equilibrati da un delicato tocco speziato. Il finale, lungo e vellutato, rivela sfumature persistenti di frutta candita e cacao. Un rum raffinato e armonioso, ideale da gustare liscio, con ghiaccio o in abbinamento a un sigaro.