Castello LAGRANGE 1994
Château Lagrange si trova a Saint-Julien , nella regione di Bordeaux . Fu classificato Terzo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Nel 1790 Jean-Valère Cabarrus, armatore e commerciante influente, investì nella proprietà e ne costruì la distribuzione commerciale. Nel 1820 fece costruire da Visconti la Torre Toscana, che è diventata l'emblema di Château Lagrange. Il gruppo giapponese Suntory , sotto l'impulso del suo presidente Keizo Saji, ha acquisito la tenuta nel 1983. Marcel Ducasse è stato quindi reclutato insieme a Kenji Suzuta per guidare questa profonda ristrutturazione del vigneto e iniziare il rinnovamento della tenuta. Oggi un nuovo duo, Matthieu Bordes e Keiichi Shiina , sta portando avanti una seconda fase di investimenti. Della superficie totale della proprietà di 157 ettari, 118 ettari sono coltivati a vigneto.
Château Lagrange è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot . La vinificazione è tradizionale, con moderati rimontaggi o pigiaggi giornalieri. Il vino finale viene affinato 21 mesi in botti di cui 50% nuovo. L'annata 1994 a Bordeaux ha avuto un aprile piovoso, ma la primavera è stata ideale e ha portato a una fioritura precoce. L'estate è stata calda e soleggiata fino a quando un diluvio ha colpito il 7 settembre e ha continuato per tutto il resto del mese, ma le condizioni erano troppo fresche per incoraggiare il marciume. Un'attenta selezione delle uve è stata fondamentale per evitare acini troppo diluiti.
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot