Château LAGRANGE 1994
O Château Lagrange está localizado em Saint-Julien, na região de Bordeaux. Foi classificado como Troisième Grand Cru Classé na classificação de 1855. Em 1790, Jean-Valère Cabarrus, armador de navios e comerciante influente, investiu na propriedade e construiu sua distribuição comercial. Mandou construir por Visconti a Torre Toscana em 1820, que se tornou o emblema do Château Lagrange. O grupo japonês Suntory, sob a liderança do presidente Keizo Saji, adquiriu o domínio em 1983. Marcel Ducasse foi então contratado ao lado de Kenji Suzuta para conduzir essa profunda reestruturação do vinhedo e iniciar a renovação da propriedade. Hoje, uma nova dupla, Matthieu Bordes e Keiichi Shiina, continua uma segunda fase de investimentos. Da área total da propriedade de 157 hectares, 118 hectares estão plantados com videiras.
Château Lagrange é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. A vinificação é tradicional, com remontagens diárias moderadas ou pigeages. O vinho final é envelhecido 21 meses em barricas, das quais 50% são novas. A safra 1994 em Bordeaux teve um abril úmido, mas a primavera foi ideal e levou a uma floração precoce. O verão foi quente e ensolarado até que uma tempestade atingiu em 7 de setembro e continuou durante o resto do mês, mas as condições eram muito frescas para incentivar a podridão. Uma seleção cuidadosa das uvas foi crucial para evitar bagas muito diluídas.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot