O vinho desta propriedade é falado desde o século XII: foi servido no casamento de Aliénor da Aquitânia e Henrique Plantageneta em 1152… No século XVI, o Cavaleiro d'Essenault, Conselheiro no parlamento de Bordéus, demoliu a antiga construção e mandou construir o castelo atual. Ele deu seu nome ao local, por contração, Issan. A propriedade foi classificada como terceiro grande cru de Margaux em 1855. A família Cruse tornou-se proprietária da propriedade nos anos 40. A propriedade é gerida por Emmanuel Cruse, coproprietário com Jacky Lorenzetti, e eleito grande mestre da Comandaria do Bontemps de Médoc e das Graves, Sauternes e Barsac.
O Château d'Issan possui um vinhedo contínuo, cujo solo é constituído por excelentes terras de cascalho na margem da Gironda. Típico da denominação, o plantio é composto por 65% de cabernet sauvignon e 35% de merlot, e as vinhas são trabalhadas segundo os princípios da biodinâmica (sem certificação). Seus vinhos podem ser bebidos jovens em algumas safras, mas alguns anos de guarda lhes trarão uma bela complexidade de aromas e uma magnífica suavidade, pois os taninos amaciam com o passar dos anos. Concentrados e ao mesmo tempo delicados, elegantes e emblemáticos da denominação Margaux, os vinhos do Château d'Issan têm seu lugar garantido na adega de um apreciador.