Vinet från denna egendom har varit omtalat sedan 1100-talet: det serverades vid bröllopet mellan Aliénor d'Aquitaine och Henri de Plantagenêt år 1152… På 1500-talet rev riddaren d'Essenault, rådgivare vid Bordeauxs parlament, den gamla byggnaden och lät bygga det nuvarande slottet. Det fick dessutom sitt namn efter honom, i förkortad form, Issan. Egendomen klassificerades som tredje grand cru i Margaux 1855. Familjen Cruse blev ägare till egendomen på 1940-talet. Egendomen drivs av Emmanuel Cruse, delägare tillsammans med Jacky Lorenzetti, och han är vald till stormästare för Commanderie du Bontemps de Médoc och Graves, Sauternes och Barsac.
Château d'Issan har en sammanhängande vingård, vars jord består av utmärkta grusjordar vid Gironde-flodens strand. Typiskt för appellationen består druvsammansättningen av 65% cabernet sauvignon och 35% merlot, och vingårdarna sköts enligt biodynamiska principer (utan certifiering). Vinerna kan drickas unga vissa årgångar, men några års lagring ger en vacker komplexitet av aromer och en underbar mjukhet, eftersom tanninerna mjuknar med åren. Koncentrerade och samtidigt fina, eleganta och emblematiska för Margaux-appellationen, har Château d'Issans viner en självklar plats i en vinkännare källare.