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Loire > Vouvray

VOUVRAY Demi Sec CLOS DE LA MESLERIE 2009
Vouvray

Le domaine du Clos de la Meslerie, situé dans la Vallée de la Loire à environ 15 km de Tours, produit des vins blancs d’appellation Vouvray. Le vin est naturel et le raisin est biologique. Les bâtiments qui se trouvent au cœur même des vignes, datent du début du XVIIe siècle. Les vignes grâce auxquelles le vin est produit sont âgées de 20 à 60 ans.

Sélectionné par La Revue du Vin de France (numéro spécial Grand Millésime 2009), c'est un vin plein de richesse, de complexité et d’arômes de fruits exotiques. Une minéralité prononcée libère des arômes délicats de fumée et de silex au nez et en bouche. Il offre un bon potentiel de garde : 5 à 10 ans minimum.

Pour apprécier toute sa complexité, le Clos de la Meslerie bio peut être bu seul ou en apéritif. Les arômes sous-jacents de fruits et sa puissance en font un parfait accord avec des plats épicés ou du fromage de chèvre ou de brebis. Son côté minéral s’accorde également avec de nombreux plats de poisson, fruits de mer, ou bien encore de la volaille rôtie.


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FICHA TÉCNICA
  • Millésime
    2009
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Vouvray
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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