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Loira > Sancerre

SANCERRE ROUGE VACHERON 2014
Sancerre

La prima tenuta di Sancerre ad essere certificata in coltivazione biodinamica, dal 2006. Jean-Dominique Vacheron, piuttosto impegnato nella viticoltura, lavora in coppia con suo cugino Jean-Laurent, un enologo che ha studiato con grandi tenute della Borgogna. Se si parla spesso delle loro sancerres rosse, i bianchi, di elevata maturità, non vengono più lasciati fuori. Si rivelano minerali, di buona consistenza nella potente cuvée Les Romains, provenienti da uno dei terroir più belli e soleggiati di Sancerre, espressione di argille selce. Vinificazione in tini di legno, che allarga il lato teso che sauvignon su pietra focaia può presentare. L'estrazione e l'affinamento dei rossi li portano, nella loro giovinezza, a una certa rigidità, un po 'nello spirito dei vini della tenuta Trapet, in Borgogna. In ogni caso, devono essere attesi da almeno due a quattro anni. Il dominio si sta avvicinando alla seconda stella.

Per unità
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2014
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Sancerre
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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