CHATEAUNEUF DU PAPE PIERRE ANDRE 2015 Chateauneuf Pope
CHATEAUNEUF DU PAPE - Biodinamico PIERRE ANDRE 2015
La tenuta Pierre André si trova a Courthezon, tra Orange e Bedarrides, a est del vigneto Châteauneuf - du-Pape. Pierre André è il nome del fondatore della tenuta, che oggi ha 85 anni, e che è stato uno dei pionieri dell'agricoltura biologica nella denominazione. Nel 1980 l'azienda viene convertita al biologico e gli ultimi piccoli trattamenti rimasti, come quello contro il verme dell'uva, vengono definitivamente sospesi.
Così, per più di trent'anni, i vigneti del dominio Pierre André non sono stati sottoposti agli attacchi dei trattamenti chimici; e dobbiamo credere che lo vivono piuttosto bene perché alcuni di loro sono ben oltre il secolo, arrivano addirittura al secolo… e mezzo! Ma bisogna tener conto che, fino al 1987, l'intera produzione veniva venduta solo al commercio. Si capisce quindi ancora meglio che qui la tradizione assume davvero un significato filosofico e non serve a valorizzare la produzione: siamo lontani dal desiderio di seguire una moda solo per fini commerciali! Nel 1984, Pierre André fu raggiunto dalle sue due figlie, con le quali avrebbe lavorato per molti altri anni. Il primo imbottigliamento in azienda risale quindi al 1987; poi, del tutto naturalmente, la tenuta si è convertita all'agricoltura biodinamica nel 1992, diventando una delle prime "biologiche" con la tenuta Marcoux nella denominazione. Attraverso acquisti successivi, la proprietà continua a crescere fino a raggiungere i diciotto ettari in produzione, sedici dei quali sono dedicati a Chateauneuf-du-Pape. Jacqueline ha lavorato con sua sorella fino al 2008, quando quest'ultima ha lasciato la fattoria. L'azienda ora impiega cinque dipendenti a tempo pieno. Châteauneuf-du-Pape bianco: produzione infinitesimale e poco distribuita (ne vengono prodotte solo 1200 bottiglie). La miscela è composta da Clairette (40%) e Bourboulenc (30%), completata da Grenache e Roussanne. Il vino subisce un breve affinamento di circa otto mesi in tini di cemento e botti di rovere (no legno nuovo).
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CHATEAUNEUF DU PAPE PIERRE ANDRE 2015
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