Champagne LECLERC BRIANT - Brut Réserve
A Maison de Champagne Leclerc Briant está localizada em Epernay, na Champagne. Foi criada em Cumières em 1872 por Lucien Leclerc. Sob a direção de Bertrand Leclerc, bisneto do fundador, e sua esposa Jacqueline Briant, o Domaine tornou-se uma Maison de Négociant. Em 1990, Pascal Leclerc sucedeu seus pais e continuou o trabalho deles. Em 2012, a compra da Leclerc Briant por Mark Nunnelly e Denise Dupré salvou a Maison do esquecimento. Este casal americano juntou-se a Frédéric Zeimett, champenois de origem, que hoje administra a Maison. A Maison possui 14 hectares de vinhas, localizadas principalmente em Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) e Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). O Domaine também inclui uma pequena parcela de vinha chamada La Croisette. A Maison Leclerc Briant foi uma das precursoras da biodinâmica na Champagne. Já no final dos anos 1950, Bertrand Leclerc foi o primeiro a implementar práticas de agricultura biológica, com as certificações realizadas por seu filho Pascal. Hoje, todo o vinhedo é certificado em agricultura biodinâmica e todas as cuvées são rotuladas como vegan.
O Brut Réserve é uma assemblage de Pinot Noir (40%), Meunier (40%) e Chardonnay (20%) colhidos em 2018. O vinho é envelhecido em barrica, dosado a 4,5 g/L e degorgé em maio de 2022.
Castas: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay