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Bordeaux > Pessac-Léognan / Graves

Château PAPE CLÉMENT 2015
Pessac-Léognan

Château PAPE CLÉMENT 2015

Na data ótima fixada para cada parcela, a colheita é realizada manualmente em pequenas caixas com uma primeira triagem na vinha. Após desengace manual e prensagem, os mostos são transferidos por gravidade. A vinificação de cada parcela é conduzida de forma otimizada em pequenas cubas de carvalho (50 a 140 hl) durante 20 a 35 dias. Após o escoamento para barris por gravidade, a fermentação malolática e o envelhecimento são conduzidos em barris novos durante 18 a 20 meses. Uma seleção rigorosa reserva as melhores cuvées para o grande vinho.

Com seu bouquet defumado e picante, os vinhos tintos são de qualidade admirável e com uma suavidade muito característica. O vinho é ao mesmo tempo concentrado, fino e harmonioso, apresentando uma paleta aromática tão ampla quanto precisa. A profundidade e o comprimento na boca são excepcionais. Qualidade do terroir, esforços contínuos e dinamismo deram frutos, levando o Pape Clément a um nível muito próximo ao dos premiers crus.


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2015
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Pessac-Léognan
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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