A família Lamothe, atual proprietária, está presente em Preignac desde o final do século XVIII e gere Haut-Bergeron há 5 gerações. Patrick e Hervé dirigem atualmente a propriedade e assumem as responsabilidades de mestre de adega e chefe de cultura. Parcialmente contígua a Yquem, a vinha de 17 ha que se estende pelos municípios de Sauternes, Bommes e Preignac, foi fortemente ampliada durante os últimos 60 anos. É composta por um grande número de parcelas cuidadosamente selecionadas (quase 80), oferecendo desde logo uma ampla paleta de possibilidades.
Os solos são de argila e cascalho e, em Bommes, de argila e calcário. O plantio consiste em Sémillon (90%), Sauvignon (8%) e Muscadelle (2%). A idade média das vinhas é de 60 anos. O solo é trabalhado de forma tradicional e as emendas feitas com matéria orgânica. Além de Haut-Bergeron, a propriedade produz em Sauternes um segundo vinho (Château Fontebride) e um terceiro vinho (Grand Piquey), bem como vários vinhos brancos secos.
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Château HAUT-BERGERON 1978
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