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Domaine Ilarria - Blanc 2014
Irouléguy

ILARRIA é uma antiga casa da aldeia cujo nome evoca um local de charnecas: Iri (local) larria (charnecas). A propriedade possui 30 hectares, dos quais 10 hectares estão plantados com videiras. É uma propriedade familiar há vários séculos. Os edifícios com arquitetura basca-navarra abrigam uma adega e uma cave com barris enterrados.

Para preservar ao máximo as qualidades intrínsecas da uva, este vinho branco seco é produzido segundo um método artesanal e natural de vinificação, respeitando os preceitos da agricultura biológica. Assim, todas as fermentações são feitas com leveduras e bactérias indígenas. Sem chaptalização, nem desacidificação, ou outra intervenção química ou tecnológica que possa transformar o produto original.

Este delicioso vinho branco seco revela uma agradável complexidade aromática de frutas exóticas. A sua degustação é marcada por um sabor frutado, amplo e vivo. O seu desenvolvimento na boca combina um certo equilíbrio com uma forte personalidade aromática. Combina bem com receitas de carnes brancas, frutos do mar, molhos leves e tábuas de queijos.

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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2014
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Irouléguy
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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