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Domaine Ilarria - Blanc 2014
Irouléguy

ILARRIA ist ein altes Haus im Dorf, dessen Namensbedeutung an eine Heidefläche erinnert: Iri ( Standort) larria ( Moore ). Das Anwesen verfügt über 30 Hektar, darunter 10 Hektar mit Weinreben bepflanzt. Es ist seit mehreren Jahrhunderten ein Familienbesitz. Die Gebäude in der Architektur von Lower Navarre beherbergen einen Bottichraum und einen vergrabenen Fasskeller.

Um die intrinsischen Eigenschaften der Traube so weit wie möglich zu erhalten, wird dieses trockene Weiß unter Verwendung einer handwerklichen und natürlichen Weinbereitungsmethode unter Beachtung der Vorschriften des ökologischen Landbaus hergestellt. Somit werden alle Fermentationen aus einheimischen Hefen und Bakterien hergestellt. Keine Chaptalisierung oder Deadifizierung oder andere chemische oder technologische Eingriffe, die das Originalprodukt verändern können.

 Dieser köstliche trockene Weißwein offenbart einen angenehm aromatischen Komplex exotischer Früchte. Seine Verkostung zeichnet sich durch einen fruchtigen, vollen und lebendigen Geschmack aus. Seine Entwicklung im Mund verbindet ein gewisses Gleichgewicht mit einer starken aromatischen Persönlichkeit. Es passt gut zu Rezepten für weißes Fleisch, Meeresfrüchten, leichten Saucen und Käseplatten.

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2014
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Irouléguy
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +0.98 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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Alle angebotenen Weine sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Haltestelle B / 7/32 Cité du vin erhältlich
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