O Plaisir de Siaurac é produzido na denominação Lalande-de-Pomerol, a nordeste de Pomerol. Esta denominação cobre uma área de 1.200 hectares e produz 53.300 hectolitros de vinho por ano. As suas principais castas são merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e malbec.
Apresentamos aqui o segundo vinho do Château Siaurac. É a propriedade mais importante de Lalande com 46 ha em agricultura sustentável.
O Plaisir de Siaurac é uma mistura de 90% merlot e 10% cabernet franc. A vindima é feita à máquina, a vinificação é parcelar enquanto o envelhecimento dura 9 meses em cubas de cimento. Produzem entre 70 a 80.000 garrafas por ano.
Conselho do sommelier: O Plaisir de Siaurac tem uma cor rubi. O seu nariz é muito expressivo com aromas de pequenas frutas vermelhas, pão torrado e especiarias. Tem taninos presentes, mas suaves. Deguste o Plaisir de Siaurac com carnes vermelhas, caça miúda, queijo... Porque não com um carré de cordeiro em crosta?