NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU - THIBAULT LIGER BELAIR 2008 Nuits Saint Georges 1er Cru
NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU - THIBAULT LIGER BELAIR 2008
Todo o vinhedo está na família Liger Belair desde o século XVIII. Após seis anos de estudo em viticultura e enologia, Thibault Liger-Belair está hoje à frente da empresa familiar. Todo o domínio de 7,25 hectares é cultivado em agricultura biológica e biodinâmica. A exigência de qualidade também passa por uma verdadeira reavaliação em cada etapa do processo de produção. Cada uma das denominações do domínio é trabalhada de maneira diferente, de acordo com seu solo e clima.
A riqueza dos terroirs exige uma reflexão adequada para cada parcela. Confiante em suas colheitas e em seus vinhos, Thibault Liger-Belair não busca assinar seus vinhos, mas sim que se reconheçam os solos de onde eles provêm.
Se houvesse um Grand Cru em Nuits-Saint-Georges, sem dúvida seriam os Saint-Georges.
É um dos destaques dos vinhos do domínio, com uma área de mais de um quarto dos 7,5 hectares que compõem a denominação. Este vinhedo antigo está plantado em solo calcário marrom, profundo e muito pedregoso, para vinhos ricos e estruturados, feitos para envelhecer.
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