RHUM A1710 - Rhum hors d'âge - Sol da Meia-Noite - Edição limitada e numerada - Garrafa de coleção - 46,40%
PROMOÇÃO - VENDA A PREÇO DE CUSTO!!!
A 1710 nasceu na muito reconhecida Habitation du Simon na Martinica. A 1710 é a combinação perfeita entre a herança de um saber-fazer ancestral de excelência e uma visão resolutamente modernista para um resultado de altíssima qualidade.
A sua criação remonta a 1710, e deve a sua essência à vontade de Jean Assier. Hoje é o seu descendente direto, Yves Assier de Pompignan, que está na origem da nova filosofia que anima a destilaria e a Habitation du Simon (assumida pela marca). Esta destilaria está aliás equipada com um alambique de cobre charentais bastante único, complementado por 7 pratos que leva o doce nome de « Belle Aline ».
Os rhums hors d'âge A 1710 são fruto de uma composição minuciosamente orquestrada pela Mestre-Assembladora de Cognac Stéphanie Martin. Para esta obra-prima que é o Sol da Meia-Noite, as maiores cuvées de melaço da Martinica e da Guadalupe foram selecionadas. 6 rhums envelhecidos de 8 a 11 anos foram envelhecidos uma segunda vez em antigos barris de água-de-vida de Cognac de 300L na Habitation du Simon. Finalmente, foram assemblados em toneis de carvalho francês que anteriormente continham águas-vivas de Cognac para serem afinados durante 6 meses.
Sol da Meia-Noite é um rum com acentos suaves e uma subtileza arredondada. Foi engarrafado à mão numa magnífica garrafa e cada uma das 1300 garrafas produzidas para esta edição de 2016 recebeu o seu número.
Compra limitada a uma garrafa
