RHUM A1710 - Rhum hors d'âge - Middernachtzon - Beperkte en genummerde editie - Collectie karaf - 46,40%
ACTIE - VERKOOP AAN INKOOPPRIJS!!!
A 1710 is ontstaan binnen het zeer gerenommeerde Habitation du Simon op Martinique. A 1710 is de perfecte combinatie van een erfgoed van een eeuwenoude uitmuntende vakmanschap en een resoluut modernistische visie voor een resultaat van zeer hoge kwaliteit.
De creatie dateert uit 1710 en dankt zijn essentie aan de wil van Jean Assier. Vandaag is zijn directe afstammeling, Yves Assier de Pompignan, de drijvende kracht achter de nieuwe filosofie die de distilleerderij en Habitation du Simon (overgenomen door het merk) aanstuurt. Deze distilleerderij is bovendien uitgerust met een vrij unieke koperen Charentais-alambiek, aangevuld met 7 plateaus, die de mooie naam "Belle Aline" draagt.
De hors d'âge rum A 1710 is het resultaat van een zorgvuldig georkestreerde samenstelling door de Meester Blender van Cognac, Stéphanie Martin. Voor dit meesterwerk, de Middernachtzon, zijn de beste melasse cuvées uit Martinique en Guadeloupe geselecteerd. 6 rumsoorten, gerijpt van 8 tot 11 jaar, zijn een tweede keer gerijpt in oude Cognac eau-de-vie vaten van 300L bij Habitation du Simon. Ze zijn tenslotte samengevoegd in Franse eikenhouten fusten die eerder Cognac eau-de-vie bevatten om 6 maanden te rijpen.
Middernachtzon is een rum met zachte accenten en een subtiele rondheid. Hij is met de hand gebotteld in een prachtige karaf en elk van de 1300 flessen geproduceerd voor deze editie 2016 heeft zijn nummer gekregen.
Aankoop beperkt tot één karaf
