KARUKERA - Rum invecchiato - Vintage 2009 - Select Casks Of - 45%
Spesso associata a Longueteau, Karukera condivide infatti il dominio del Marchesato di Sainte Marie e la distilleria Esperance che appartiene a Longueteau. Ma se queste 2 sorelle condividono molto, sono davvero 2 entità distinte, Karukera ha la sua cantina di invecchiamento e il suo stile grazie al suo lavoro sulle tecniche di invecchiamento.
Karukera 2009 Select Casks è un rum della Guadalupa. All'origine, una meticolosa selezione di rum bianchi della vendemmia 2009 (da cui il nome "Select Casks") che sono stati pazientemente invecchiati in botti ex-Cognac per 7 anni. Questo rum sarà stato infine ridotto aggiungendo acqua per portarlo ad una titolazione di 45 °, più ottimale per la sua degustazione.
Un'annata offerta da Clos des Millésimes in questa edizione limitata di 5.000 copie.