KARUKERA - Alter Rum - Jahrgang 2009 - Ausgewählte Fässer mit - 45%
Karukera wird oft mit Longueteau in Verbindung gebracht und teilt tatsächlich die Domäne des Marquisats von Sainte Marie und der Esperance-Brennerei, die zu Longueteau gehört. Aber wenn diese beiden Schwestern viel gemeinsam haben, handelt es sich in der Tat um zwei verschiedene Einheiten. Karukera hat aufgrund ihrer Arbeit an Alterungstechniken einen eigenen Alterungskeller und einen eigenen Stil.
Karukera 2009 Select Casks ist ein Rum aus Guadeloupe. Ursprünglich eine sorgfältige Auswahl an weißen Rumsorten aus dem Jahrgang 2009 (daher der Name "Select Casks"), die seit 7 Jahren geduldig in Ex-Cognac-Fässern gereift sind. Dieser Rum wurde schließlich durch Zugabe von Wasser reduziert, um eine Titration von 45 ° zu erreichen, die für seine Verkostung optimaler ist.
Ein Jahrgang, der von Clos des Millésimes in dieser limitierten Auflage von 5.000 Exemplaren angeboten wird.