Arianna Occhipinti cultiva em biológico 10 ha de vinhas e 15 ha de oliveiras no sul da Sicília, perto de Vittoria.
Albanello e Zibibo para os brancos, Nero d’Avola e Frappato para os tintos.
Estas castas locais no seu limite norte de maturação, a altitude (perto de 300 m) conferem a estes vinhos uma frescura e fluidez que Arianna acentua pelas suas vinificações respeitadoras. Aqui, nunca nada é demonstrativo, tudo é sugerido, contido, como o carácter taciturno dos habitantes desta ilha.
Castas: Albanello e Muscat d'Alexandrie.
Você encontrará facilmente o Muscat ao nariz às cegas. Tem um sabor muito seco com belos amargos. Muito original!