Arianna Occhipinti teelt biologisch 10 ha wijngaarden en 15 ha olijfbomen in het zuiden van Sicilië, nabij Vittoria.
Albanello en Zibibo voor de witte wijnen, Nero d’Avola en Frappato voor de rode.
Deze lokale druivensoorten aan hun noordelijke rijpingsgrens, de hoogte (bijna 300 m) geven deze wijnen een frisheid en soepelheid die Arianna versterkt door haar respectvolle vinificaties. Hier is nooit iets demonstratief, alles is gesuggereerd, ingetogen, zoals het zwijgzame karakter van de bewoners van dit eiland.
Druivensoorten: Albanello en Muscat d'Alexandrie.
Je zult Muscat gemakkelijk herkennen aan de neus blind geproefd. Het smaakt zeer droog met mooie bitters. Zeer origineel!