Foi em 2000 que Henri Duporge retomou a exploração familiar situada em Bayas, no norte do Libournais, logo acima de Saint-Emilion e Pomerol, e criou o Château Le Geai.
É uma propriedade muito antiga, como prova a sua trisavó: Mimi Ronqueille fazia vinho aqui! Naquela época, já se misturavam os prazeres, pois praticava-se uma agricultura diversificada, com criação de ovelhas, cavalos e outros animais da quinta. Hoje, essa diversidade permanece: sebes, prados e árvores de fruto rodeiam a vinha.
Apaixonado, Henri assegura ele próprio o trabalho na vinha, a vinificação e a elaboração do vinho. Comprometido com a agricultura biológica e biodinâmica há quase 10 anos, Henri propõe vinhos elegantes, singulares, respeitadores da natureza e da tradição. Trabalha parte dos solos a cavalo, utiliza muito parcimoniosamente enxofre proveniente de rocha vulcânica, a terra e a vinha não recebem nenhum tratamento químico nem inseticida.
E como gostamos da diversidade, aqui encontramos as famosas castas bordalesas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, mas também Malbec e Carménère, frequentemente usadas na região no século XIX. As vinhas crescem em encostas ensolaradas, no meio de uma vegetação rica e variada. Os rendimentos são moderados.
Na adega, os métodos de vinificação distinguem-se dos hábitos regionais, pois praticam-se o pigeage, remontagens, délestages e o trabalho com leveduras indígenas. As castas são vinificadas separadamente em cubas de pequeno porte, depois repousam em ânforas ou barricas. Com o saber-fazer dos seus antepassados, Henri Duporge enriquece os métodos tradicionais e coloca no seu vinho toda a paixão da sua profissão.
Sente-se claramente um grande domínio das vinificações. Quer sejam os seus assemblages ou as suas cuvées "puras", tudo está perfeitamente no lugar, com uma elegância natural e muita gourmandise. Não é tão comum conseguir tudo isso. Henri Duporge esforça-se por deixar florescer todos os aromas da fruta através de assemblages complexos para elaborar um vinho de carácter único.
Assemblage: 68 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 6 % Malbec, 6 % Carménère
Terroir: encostas dominando o rio Isle, em declive sul e sudeste. Solos argilo-arenosos com crosta ferruginosa no subsolo
Vinha: não são utilizados produtos químicos ou inseticidas naturais. As vinhas e a terra são cultivadas com o maior respeito pela agricultura biológica. É realizado um trabalho superficial do solo, segundo as regras da biodinâmica
Vinificação: as diferentes castas são vinificadas separadamente, com muito poucos sulfitos (apenas enxofre natural proveniente de rocha vulcânica). Os métodos de vinificação variam com pigeage, remontagens e délestages. A fermentação é natural, não é adicionada qualquer levedura.
