Domaine Roc d'Anglade - BIO 2016Um pouco de história: a vila de Langlade, perto de Nîmes no Gard, possui uma autêntica tradição vitivinícola. Desde 1696, Luís XIV assinou o édito de atribuição do brasão da vila: "de prata com três estacas de sinople", símbolo da vocação vitivinícola do município. O Cru atingiu seu auge em 1868: a vila de 650 habitantes, com uma área de 900 hectares, contava com 165 viticultores e 625 hectares de vinhas! O vinho de Langlade está entre os crus renomados da França, e é o único vinho do sul classificado entre os grandes vinhos completos com bouquet, ao lado do Clos de Vougeot e do Montrachet (Le Vin, A. Hébert, 1896, p26). O Domaine Roc d'Anglade foi criado em 1999, tornando-se assim a terceira propriedade da época moderna do renascimento do Cru. Em 2014, a vila de 2.000 habitantes possui 6 domínios, cultivando setenta hectares.
Domaine Roc d'Anglade: vinhos de país atípicos. Rémy e Martine Pedreno são viticultores exigentes e idealistas. Eles renunciaram à AOC para fugir das restrições de castas da denominação Languedoc. Essa liberdade lhes permite criar vinhos prodigiosos, tão apreciados por amantes quanto por sommeliers experientes. O domínio de 10 hectares é composto por um mosaico de parcelas com idades entre 5 e 60 anos, principalmente expostas ao norte, para preservar a frescura e o equilíbrio da fruta. Argilas, areias, limos e margas do subsolo conferem aos vinhos uma densidade e complexidade preservadas por um cultivo natural, biológico. O domínio de 10 hectares é composto por um mosaico de parcelas com idades entre 5 e 60 anos, principalmente expostas ao norte, para preservar a frescura e o equilíbrio da fruta. Argilas, areias, limos e margas do subsolo conferem aos vinhos uma densidade e complexidade preservadas por um cultivo natural, biológico.
