Domaine Roc d'Anglade: atypiska landsviner. Rémy och Martine Pedreno är vinbönder som är både krävande och idealistiska. De har avstått från AOC för att undkomma begränsningarna i Languedoc-appellationens druvsammansättning. Denna frihet gör det möjligt för dem att skapa fantastiska viner, lika uppskattade av amatörer som av kunniga sommelierer. Domänen på 10 hektar består av en mosaik av parceler i åldern 5 till 60 år, huvudsakligen norrvända för att bevara fräschheten och fruktens balans. Leror, sand, silt och mergel i underjorden ger vinerna en täthet och komplexitet som bevaras genom naturlig, ekologisk odling. Domänen på 10 hektar består av en mosaik av parceler i åldern 5 till 60 år, huvudsakligen norrvända för att bevara fräschheten och fruktens balans. Leror, sand, silt och mergel i underjorden ger vinerna en täthet och komplexitet som bevaras genom naturlig, ekologisk odling.
/REPETER_etoile>