SINE QUA NON - Feminino - Grenache 2013
‘Este vinho é acessível, suave e subtil, elegante, alegre e interessante. No entanto, está pronto para uma longa guarda. O nariz é expressivo, quase flamboyant, com aromas de giz, terra húmida, bagas esmagadas, flores, um toque de musgo e frutos maduros. Os taninos são suaves, flexíveis e longos.’
Sine Qua Non é a obra enológica de Manfred Krankl, um dos viticultores mais reputados do mundo. De origem austríaca, emigrou para a Califórnia nos anos 80. Começando por pequenos trabalhos e abertura de restaurantes, estabeleceu-se em Ventura para fazer vinho inicialmente como hobby. Vendo a qualidade dos seus vinhos, os amigos encorajaram-no a vendê-los, e ele cedeu em 1994, começando com cerca de cem caixas. Robert Parker foi um dos primeiros compradores e atribuiu uma nota de 95/100, extraordinária para uma primeira vez (mais tarde atribuiria muitos 100/100, definindo Manfred Krankl como “um dos viticultores mais criativos e multidimensionais do planeta Terra”).
Desde então, Manfred Krankl e sua esposa Elaine venderam os restaurantes para se dedicarem totalmente à sua propriedade. Todas as etiquetas e nomes dos vinhos, por mais excêntricos que sejam, são imaginados por Manfred, e mudam todos os anos: segundo Manfred, os seus vinhos nunca são os mesmos de um ano para o outro.
Em 2004, começou a cultivar as suas próprias uvas, para deixar progressivamente de comprar uvas a outros viticultores, e assim deixar para trás castas como Pinot Noir, que fizeram a sua lenda, para se focar nas assemblagens do Ródano (Syrah, Grenache, Roussanne). Com apenas 3500 caixas produzidas por ano, é extremamente difícil obter uma alocação, mas Manfred Krankl não pretende expandir mais a sua propriedade, preferindo fazer “uma garrafa de vinho que custa 3 milhões de dólares, em vez de 3 milhões de garrafas que custam um dólar”, não querendo abandonar outras paixões como música, motos ou arte.
