Sem caixa - No Box
A famosa destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad (Trindade) & Tobago. Esta destilaria estatal possuía sua própria usina de açúcar para garantir o fornecimento de matéria-prima, cana-de-açúcar de alta qualidade produzida localmente. Fortemente equipada com diferentes tipos de alambiques (coluna e pot still), esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo "secreta" e "mística". De fato, poucos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo. Seus aguardentes apresentam um perfil aromático muito singular com fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel. Infelizmente, o governo decidiu fechar a destilaria em 2002 devido a uma crise na indústria açucareira. Por isso, sua raridade cresceu muito, elevando esses runs de caráter tão atípico a uma dimensão mítica.
Este rum envelhecido Caroni 23 anos da safra 1996 Employees 2nd Release D. Sarge é muito raro e pertence à coleção "employees" que está à nossa disposição pela Velier. Esta coleção é uma homenagem ao pessoal da lendária destilaria Caroni. Engarrafado na graduação natural, este frasco leva o nome de David Charran, conhecido como "Sarge". Naturalmente, encontramos essa assinatura olfativa distinta da Caroni através de sutis notas de hidrocarbonetos...
Uma verdadeira joia, uma peça de coleção e uma obra de arte gustativa...
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