Domaine Elian Da Ros - Coucou Blanc 2017
Côtes du Marmandais
Uma mistura com maioria de Sauvignon blanc (60%), Sauvignon Gris (10%) e Sémillon (30%), este vinho branco de alta qualidade provém de solos argilo-arenosos sobre subsolos de margas azuis. Após um cultivo cuidadoso da vinha, Elian Da Ros, grande apaixonado, procede a uma prensagem lenta, seguida de envelhecimento e fermentação em toneis e ovos de betão durante 19 meses.
Coucou Blanc apresenta um perfil atípico e delicado, com notas florais no nariz, rico, saboroso e fino na boca. Uma pequena joia!