Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Clos des Cistes 2009
Coteaux do Languedoc
A história do Domaine Peyre Rose começa com Marlène Soria na década de 1980. Após uma carreira brilhante no setor imobiliário, ela procurou refúgio em um pequeno pedaço de natureza perto de Montpellier. Depois, decidiu converter as garrigas em vinhas, impulsionada por um desejo de criatividade e arte que encontrou no vinho. Em 3 anos, os 17 hectares do domínio foram plantados, integralmente em orgânico. As primeiras vinificações começaram em 1988 e o sucesso não demorou a aparecer. O vinhedo cresceu até alcançar hoje uma área de 24 hectares, que estão sob a supervisão atenta e carinhosa de Marlène Soria. Os vinhos do domínio são claramente beneficiados pelo envelhecimento graças às longas maturações de cerca de dez anos e à colheita e acompanhamento parcelar.
Este cuvée Clos des Cistes do ano de 2009 é um vinho profundo e muito complexo que requer um pouco de paciência devido à sua estrutura rica em taninos que se aprimora com o tempo. Um vinho com predominância de Syrah, enriquecido com Mourvèdre e um toque de Grenache. Um verdadeiro favorito!