Château HAUT BRION 1992
O Château Haut-Brion está localizado em Pessac-Léognan, na região vinícola de Bordeaux. É notável por ser o único Premier Grand Cru Classé de Graves. A vinha foi criada na década de 1530 pela família Pontac, mudando várias vezes de mãos nos séculos seguintes. Provas históricas mostram que Haut-Brion foi bebido pelo rei Carlos II e Thomas Jefferson, e o famoso cronista londrino Samuel Pepys também era fã do vinho. A propriedade foi adquirida pelo francófilo americano Clarence Dillon em 1935 e desde então é gerida pela família.
A safra de 1992 do Château Haut-Brion é uma mistura de Merlot Noir (58%), Cabernet Sauvignon (37%) e Cabernet Franc (5%). O inverno foi seco, seguido por um mês de maio muito quente e também seco. Por outro lado, junho foi muito úmido, mas a colheita prevista era importante apesar do millerandage e coulure. Julho e agosto foram meses quentes, choveu muito em agosto, o que causou uma condição sanitária preocupante (míldio e botrytis). Durante a vindima, os dias chuvosos alternavam com dias secos e os vinhos puderam ser salvos das intempéries graças ao trabalho meticuloso dos viticultores e enólogos. O Haut-Brion 1992 é caracterizado por muito fruto e uma boa concentração tânica.
Castas: 58% Merlot Noir, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc