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Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2018
IGP vuole dare AUobroges

Domaine des Ardoisieres - Argile Blanc 2018

Prima del 1950, il Domaine des Ardoisières si estendeva per oltre 20.000 ettari per meno di 3.000 ettari oggi.

La tenuta oggi conosciuta nasce nell'aprile 1997 dal folle progetto di Michel Grisard, enologo, di ripiantare viti che furono totalmente distrutte dalla fillossera e cadute nell'oblio. Fu raggiunto 4 anni dopo da Brice Omont, un ingegnere agricolo, e insieme ripiantarono una moltitudine di vitigni autoctoni della Savoia: Jacquère, Roussanne, Altesse, Mondeuse noire et blanche, Chardonnay, Gamay, Persan ... Questi vigneti sono piantati sulle colline di Cévins.

Nel 2007 il vigneto è cresciuto ei due uomini hanno acquistato terreni sulle colline di Saint-Pierre-de-Soucy; questo è il lancio della cuvée Argile.

Questa cuvée nasce da vigneti sui pendii esposti a Ovest su un terroir di marne scistose e terreno argilloso. È una miscela di 40% Jacquère, 40% Chardonnay e 20% Mondeuse Blanche. L'affinamento dura 9 mesi in tini per un risultato teso, tutto in freschezza e mineralità.


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PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    IGP Vin des Allobroges
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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