Domaine Dard et Ribo - Saint Joseph 2018
O Domaine Dard et Ribo está localizado no município de Mercurol, ao norte do Vale do Ródano. Foi criado na década de 1980 por René-Jean Dard e François Ribo. Atualmente possuem terroirs nas denominações Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Hermitage. Produzem vinhos naturais para destacar a pureza da fruta, a finesse e a leveza.
O Saint-Joseph é elaborado à base de Syrah com uma vinificação sem enxofre em cachos inteiros e um envelhecimento de 10 meses em demi-muid. O vinho não é filtrado nem clarificado.