Domaine Dard et Ribo - Saint Joseph 2018
Domaine Dard et Ribo ligt in de gemeente Mercurol, ten noorden van de Rhône-vallei. Het werd opgericht in de jaren 1980 door René-Jean Dard en François Ribo. Tegenwoordig bezitten zij terroirs in de appellaties Crozes-Hermitage, Saint-Joseph en Hermitage. Zij produceren natuurlijke wijnen om de puurheid van het fruit, de finesse en de lichtheid te benadrukken.
De Saint-Joseph is gemaakt op basis van Syrah met een vinificatie zonder zwavel in hele trossen en een rijping van 10 maanden in demi-muid. De wijn is niet gefilterd en niet geklaard.