Domaine des Tourelles - Branco 2018
O Domaine des Tourelles foi criado pelo francês François-Eugène Brun em Chtaura em 1868. Construída com paredes de pedra e tetos de madeira seguindo a arquitetura tradicional libanesa, a adega passou por várias ampliações ao longo dos anos. Os tanques de concreto (muito raros nas adegas libanesas) oferecem as melhores condições biológicas para uma vinificação natural; que preserva o sabor autêntico do "terroir" libanês. São alguns dos vinhedos mais altos do hemisfério norte, a 1000 metros de altitude. Beneficiando-se de 240 dias de sol e do clima seco do Bekaa, onde a maioria das doenças fúngicas não é uma ameaça real, todas as uvas são cultivadas organicamente. Antes do engarrafamento, os vinhos passam por uma filtração suave, clarificação com um agente vegetal orgânico e uma adição mínima de enxofre.
Este vinho é uma mistura de Viognier (65%), Chardonnay (20%), Obeidi (10%), Muscat d’Alexandrie (5%).