TAMDHU - 12 anos - 43%
A Destilaria Tamdhu é uma destilaria do Speyside, localizada na vila de Knockando no Banffshire, na Escócia. Tamdhu vem do gaélico para "pequena colina escura".
A destilaria foi fundada em 1896 por um grupo de assembladores que desejavam iniciar a produção do seu próprio whisky. Seu primeiro whisky de malte foi destilado e colocado em barril em 1897. Rapidamente passou para as mãos da Highland Distillers. A história da destilaria é bastante tranquila, sem mudança de proprietário, mas sempre marcada por um longo período de inatividade entre 1927 e 1947. Sua capacidade de produção triplicou entre 1972 e 1975.
Foi anunciado que em abril de 2010, a destilaria Tamdhu, pertencente à subsidiária Highland Distillers do grupo Edrington, estava em processo de fechamento e a fábrica foi fechada. A destilaria foi então vendida para Ian MacLeod Distillers em junho de 2011, que reiniciou a produção de Single Malt em maio de 2013. O whisky Tamdhu é quase inteiramente utilizado para a produção de whiskies blended, como The Famous Grouse, J&B e Cutty Sark.
Sob os atuais proprietários, Ian MacLeod, a gama Tamdhu inclui uma garrafa padrão de 12 anos, totalmente envelhecida em barris de xerez.
Levemente defumado