Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
TAMDHU - 12 let - 43%
Destilerie Tamdhu je destilerie ve Speyside, nacházející se ve vesnici Knockando v Banffshire ve Skotsku. Tamdhu pochází z gaelštiny a znamená „malý tmavý kopec“.
Destilerie byla založena v roce 1896 skupinou míchacích mistrů, kteří chtěli začít vyrábět vlastní whisky. Jejich první sladová whisky byla destilována a uložena do sudu v roce 1897. Brzy přešla do rukou Highland Distillers. Historie destilerie je poměrně klidná, bez změny majitele, ale vždy poznamenaná dlouhým obdobím nečinnosti mezi lety 1927 a 1947. Její výrobní kapacita se mezi lety 1972 a 1975 ztrojnásobila.
Bylo oznámeno, že v dubnu 2010 byla destilerie Tamdhu, patřící dceřiné společnosti Highland Distillers skupiny Edrington, v procesu uzavírání a továrna byla uzavřena. Destilerie byla poté v červnu 2011 prodána Ian MacLeod Distillers, kteří obnovili výrobu Single Malt v květnu 2013. Whisky Tamdhu je téměř výhradně používána pro výrobu míchaných whisky, jako jsou The Famous Grouse, J&B a Cutty Sark.
Pod současnými majiteli, Ian MacLeod, řada Tamdhu zahrnuje standardní lahvování 12 let, plně zrající v sudech po sherry.
Lehce kouřové