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Avignonesi - Rosso di Montepulciano 2016
Rosso di Montepulciano

AVIGNONESI - Rosso di Montepulciano 2016

Avignonesi è un produttore di vino fondato nel 1974 nella regione di Montepulciano , nel sud della Toscana . Produce diversi vini a base di Sangiovese e varietà più internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, oltre a prestigiosi vini da Vin Santo. Avignonesi produce anche grappa e olio d'oliva.

Avignonesi possiede nove vigneti : otto a Montepulciano e uno nel piccolo comune di Cortona, un po 'a nord-est di Montepulciano. Le colline e i diversi tipi di terreno nei diversi vigneti consentono ai vignaioli di scegliere tra una vasta gamma di uve durante la produzione dei vini.

Le uve di questo Rosso di Montepulciano 2016 ( 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino ) hanno un'età compresa tra i 10 ei 26 anni. La fermentazione alcolica inizia con l'utilizzo di lieviti indigeni e la macerazione sulle bucce dura 15 giorni, a seconda delle singole partite. La fermentazione malolattica avviene in grandi botti di rovere di Slovenia poi il vino affina per 5 mesi in botti di rovere e un minimo di 3 mesi in bottiglia .

Varietà delle uve: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino.


Per unità
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2016
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biodinamica
  • Denominazione
    Rosso di Montepulciano DOC
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