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Avignonesi - Rosso di Montepulciano 2016
Rot von Montepulciano

AVIGNONESI - Rosso di Montepulciano 2016

Avignonesi ist ein Weinproduzent, der 1974 in der Region Montepulciano im Süden der Toskana gegründet wurde . Es werden mehrere auf Sangiovese basierende Weine und weitere internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie renommierte Weine von Vin Santo hergestellt. Avignonesi macht auch Grappa und Olivenöl.

Avignonesi besitzt neun Weinberge : acht in Montepulciano und einen in der kleinen Stadt Cortona, etwas nordöstlich von Montepulciano. Die Hügel und die verschiedenen Bodentypen in den verschiedenen Weinbergen ermöglichen es den Winzern, bei der Herstellung der Weine aus einer großen Auswahl an Trauben zu wählen.

Die Trauben dieses Rosso di Montepulciano 2016 ( 90% Sangiovese, 10% Canaiolo und Colorino ) sind zwischen 10 und 26 Jahre alt. Die alkoholische Gärung beginnt mit der Verwendung von einheimischer Hefe und die Mazeration auf der Haut dauert je nach Charge 15 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt in großen slowenischen Eichenfässern, dann reift der Wein 5 Monate in Eichenfässern und mindestens 3 Monate in der Flasche .

Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo und Colorino.


Nach Einheiten
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2016
  • Farbe
    Rot
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Biodynamische
  • Bezeichnung
    Rosso di Montepulciano DOC
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