FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 1er Cru Les Charmes 2018
O Domaine François Mikulski é uma propriedade familiar, criada na década de 1990 por Claude Boillot, o avô materno de François. O vinhedo de 8 hectares está localizado em Meursault, na sub-região da Côte de Beaune na Borgonha. O Domaine é gerido por François e Marie-Pierre Mikulski desde 1992. Eles produzem vinhos a partir de Chardonnay e Pinot Noir e possuem parcelas em seis vinhedos Premier Cru em Meursault e um em Volnay.
O Meursault Premier Cru « Les Charmes » é elaborado a partir de Chardonnay com idade média de 50 anos. A denominação Charmes representa uma área de 31 hectares no município de Meursault. Mikulski possui 0,66 hectares de vinhas nesta denominação. O envelhecimento deste vinho é feito em barris novos a 20% com o restante em barris de um, dois e três vinhos para preservar a expressão do terroir. Este vinho será apreciado plenamente em cinco anos.
Castas: 100% Chardonnay