LA GRANGE TIPHAINE - Trinqu'Âmes Blanc 2019
La Grange Tiphaine está localizada no Vale do Loire e produz vinhos nas denominações Montlouis-sur-Loire, em Touraine e em Touraine-Ambroise. A vinha de 15 hectares é uma propriedade datada de 1850, então especializada em policultura (tabaco, cereais...) e que teve suas primeiras vinhas na década de 1970. A propriedade foi comprada em 2002 por Coralie e Damien Delecheneau e eles trabalham juntos hoje, auxiliados por dois empregados: Mathieu e Jean-Rémy. Eles decidiram converter a vinha para agricultura biológica e obtiveram a certificação em biodinâmica em 2014.
Trinqu'Âmes Blanc é originado da compra de uvas de Sauvignon Blanc, colhidas manualmente, vinificadas e depois engarrafadas por Coralie e Damien Delecheneau. O vinho é envelhecido em tanque por 6 meses.
Castas: 100% Sauvignon Blanc
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