LA GRANGE TIPHAINE - Trinqu'Âmes Blanc 2019
La Grange Tiphaine se nachází v údolí Loiry a vyrábí vína v apelacích Montlouis-sur-Loire, v Touraine a v Touraine-Ambroise. Vinice o rozloze 15 hektarů je hospodářstvím pocházejícím z roku 1850, tehdy specializovaným na polykulturu (tabák, obilí...) a první vinice zde byly vysazeny v 70. letech 20. století. Statek byl zakoupen v roce 2002 Coralie a Damienem Delecheneau a dnes společně pracují, za pomoci dvou zaměstnanců: Mathieu a Jean-Rémy. Rozhodli se přejít na ekologické zemědělství a v roce 2014 získali certifikaci biodynamiky.
Trinqu’Âmes Blanc pochází z nákupu hroznů Sauvignon Blanc, ručně sklizených, fermentovaných a lahvovaných Coralie a Damienem Delecheneau. Víno zrálo v nerezové nádobě po dobu 6 měsíců.
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc
/REPETER_etoile>