Domaine de La Réaltière - Cante Gau - Branco 2018
O Domaine de la Réaltière está localizado em Rians, na Provence, na denominação Coteaux d’Aix en Provence. O Domaine foi criado por Jean-Louis Michelland em 1994, e é gerido por seu filho Pierre Michelland desde 2001. O vinhedo se estende por 12,5 hectares e é cercado por um olival e uma floresta de carvalhos verdes e pinheiros. As vinhas são cultivadas em agricultura biológica desde 1994 e em biodinâmica certificada desde 2011.
Cante Gau Branco é uma mistura de Carignan Branco (65%), Ugni Branco (20%) e Sémillon (15%) cultivados a 450 metros de altitude em solos argilo-calcários. O Carignan Branco foi descoberto por Pierre Michelland em uma de suas parcelas de Carignan Negro. As uvas são vinificadas em demi-muids, jarro de gres e ovo de terracota. O envelhecimento dura de 8 a 9 meses sobre leveduras finas.
Castas: 65% Carignan Branco, 20% Ugni Branco, 15% Sémillon