Domaine de La Réaltière - Cante Gau - Blanc 2018
Domaine de la Réaltière ligger i Rians i Provence, inom appellationen Coteaux d’Aix en Provence. Domaine grundades av Jean-Louis Michelland 1994 och drivs av hans son Pierre Michelland sedan 2001. Vinodlingen omfattar 12,5 hektar och omges av en olivlund och en skog med gröna ekar och tallar. Vinrankorna odlas ekologiskt sedan 1994 och är certifierat biodynamiska sedan 2011.
Cante Gau Blanc är en blandning av Carignan Blanc (65%), Ugni Blanc (20%) och Sémillon (15%) odlade på 450 meters höjd på ler-kalkhaltig jord. Carignan Blanc upptäcktes av Pierre Michelland i en av hans parceller med Carignan Noir. Druvorna vinifieras i demi-muids, sandstenskrukor och terrakottaägg. Lagringen varar i 8 till 9 månader på fina jästfällningar.
Druvsammansättning: 65% Carignan Blanc, 20% Ugni Blanc, 15% Sémillon