SINE QUA NON - The Hated Hunter - Syrah 2017
Sine Qua Non está localizado na Califórnia, logo ao norte de Los Angeles no condado de Ventura, com vários vinhedos em Santa Barbara, enquanto o vinhedo principal e a adega estão baseados em Oak View. A primeira safra da Sine Qua Non data de 1994, quando o enólogo de origem austríaca Manfred Krankl lançou três barricas de Syrah chamadas « Queen of Spades » com um rótulo que ele mesmo desenhou. Krankl enviou uma garrafa para Robert Parker, que rapidamente deu 95 pontos ao vinho. A marca dirigida por Manfred Krankl e sua esposa Elaine tornou-se cult desde o início; os pequenos volumes significam que a demanda constantemente supera a oferta.
Hatred Hunter é composto majoritariamente por Syrah (82,4%), assim como Petite Syrah (7,8%), Mourvèdre (5,2%), Grenache (2%), Viognier (1,4%) e Petit Manseng (1,2%). As uvas vêm de quatro vinhedos; 41% do The Third Twin Vineyard em Los Alamos, 32% do vinhedo Eleven Confessions nas colinas de Santa Rita, 25% do vinhedo Cumulus em Oak View e 2% do vinhedo Molly Aïda em Tepusquet Canyon. 26% das uvas são fermentadas em cachos inteiros, e o vinho é envelhecido por 23 meses em barris de carvalho francês, dos quais 59% são novos.
Castas: 82,4% Syrah, 7,8% Petite Syrah, 5,2% Mourvèdre, 2% Grenache, 1,4% Viognier, 1,2% Petit Manseng