Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SINE QUA NON - The Hated Hunter - Syrah 2017
Sine Qua Non se nachází v Kalifornii, těsně na sever od Los Angeles v okrese Ventura, s několika vinicemi v Santa Barbaře, zatímco hlavní vinice a sklep jsou umístěny v Oak View. První ročník Sine Qua Non pochází z roku 1994, kdy rakouský vinař Manfred Krankl uvedl na trh tři sudy Syrah nazvané „Queen of Spades“ s etiketou, kterou sám navrhl. Krankl poslal láhev Robertu Parkerovi, který vínu rychle udělil 95 bodů. Značka vedená Manfredem Kranklem a jeho manželkou Elaine se od počátku stala kultovní; malé objemy znamenají, že poptávka neustále převyšuje nabídku.
Hatred Hunter je převážně složen z Syrah (82,4 %), stejně jako Petite Syrah (7,8 %), Mourvèdre (5,2 %), Grenache (2 %), Viognier (1,4 %) a Petit Manseng (1,2 %). Hrozny pocházejí ze čtyř vinic; 41 % z The Third Twin Vineyard v Los Alamos, 32 % z vinice Eleven Confessions v kopcích Santa Rita, 25 % z vinice Cumulus v Oak View a 2 % z vinice Molly Aïda v Tepusquet Canyon. 26 % hroznů je fermentováno v celých hroznech a víno je zráno 23 měsíců v francouzských dubových sudech, z nichž 59 % je nových.
Odrůdy: 82,4 % Syrah, 7,8 % Petite Syrah, 5,2 % Mourvèdre, 2 % Grenache, 1,4 % Viognier, 1,2 % Petit Manseng