CARONI 24 anos - Safra 1996 - Vijay Ranmarine - Employees 3ª edição - 64,50%
Sem caixa - No Box
A famosa destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad (Trindade) & Tobago. Esta destilaria estatal possuía sua própria usina de açúcar para garantir o fornecimento de matéria-prima, cana-de-açúcar de alta qualidade produzida localmente. Fortemente equipada com diferentes tipos de alambiques (coluna e pot still), esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo "secreta" e "mística". De fato, poucos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo. Seus aguardentes apresentam um perfil aromático muito singular com fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel. Infelizmente, o governo decidiu fechar a destilaria em 2002 após uma crise na indústria açucareira. Por isso, sua raridade cresceu muito, levando esses runs com seu caráter tão atípico a uma dimensão mítica.
"Vijay", "Buju" e "Nitz" são os três novos "Employees" Caroni para este terceiro ano de lançamento. A cuvée "Vijay" homenageia Vijay Ranmarine, que trabalhou por 23 anos nesta destilaria icônica. Os runs presentes nesta garrafa foram destilados em 1996. Trata-se de uma mistura de 4 barris com 24 anos de idade com um grau natural de 64,50%.
Garrafa extremamente rara.