RHUM CLEMENT - Rum envelhecido - Silver - 40%
O Domaine Acajou nasceu em 1700 e desenvolveu-se até alcançar 160 ha de cana-de-açúcar. Em 1883, o Crédit Foncier Colonial apreendeu a propriedade e a colocou à venda. Homère Clément tornou-se comprador e nasceu o Rhum Clément. Ele construiu a destilaria em 1917 para poder atender a uma grande demanda devido à guerra então em curso. A empresa permaneceu nas mãos da família Clément por 3 gerações antes de ser cedida aos irmãos Yves e Bernard Hayot em 1986. Após isso, a atividade de destilação foi transferida para a Habitation Simon em 1988, mas todas as outras atividades de produção foram mantidas na Habitation Acajou.
Clément Silver é um rum envelhecido proveniente de uma seleção de barris com idades entre 3 e 6 anos. Esses barris são todos barris que anteriormente continham Bourbon. Um rum com aromas de baunilha e coco que será perfeito para seus coquetéis ou seus Ti'vieux. Uma edição limitada a 20.000 exemplares.