PIANTAGIONE DI RUM - XO 20 ° anniversario - 40%
La storia di Plantation inizia nel 1989 quando Alexandre Gabriel ha scoperto la Maison Ferrand a Cognac . Si circonda di un team di appassionati e viaggia in tutto il mondo per stabilire una rete di distribuzione che condivide gli stessi valori e la stessa visione della Maison Ferrand. Negli anni '90 parte per i Caraibi con l'idea di rivendere alcune delle sue botti di Cognac usate ad altri produttori, in particolare produttori di rum. Alla ricerca dei migliori rum dei Caraibi, ha creato Plantation, una gamma di rum del terroir . Oggi, la Maison si concentra su tre grandi distillati: Cognac Ferrand di Grande Champagne, French Gin Citadelle e Rum di Terroirs Plantation. Plantation possiede anche la distilleria di rum delle Indie occidentali a Barbados e un azionista della National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery e Long Pond).
L' XO 20th Anniversary è stato creato per celebrare il 20 ° anno di Alexandre Gabriel come Master Blender of Plantation rums. È una miscela di rum dai 12 ai 20 anni , tutti provenienti dalle Barbados e distillati in doppia colonna e Pot Still. L'invecchiamento tropicale dura da 8 a 15 anni e l'invecchiamento continentale e l'invecchiamento dura da 2 a 10 anni in diversi tipi di botti che vanno dalla quercia bianca nuova alle botti Bourbon e alle botti Ferrand, ciascuna con un diverso livello di tostatura. .